Zakopane to nie tylko serce Tatr, ale również prawdziwa mekka dla smakoszy.
Miasto przyciąga turystów nie tylko pięknem gór, ale także wyjątkową ofertą kulinarną. W tutejszych restauracjach, karczmach i kawiarniach można spróbować regionalnych specjałów, które na długo zostają w pamięci. Jeśli zastanawiasz się, gdzie dobrze zjeść w Zakopanem, oto kilka sprawdzonych miejsc, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Kuchnia regionalna na tatrzańskim stole
W Zakopanem nie brakuje lokali, które serwują tradycyjne dania kuchni góralskiej. Warto zacząć od spróbowania oscypka – wędzonego sera owczego, który jest symbolem Tatr. Można go znaleźć niemal w każdej karczmie, jednak prawdziwie autentyczny oscypek warto spróbować na stoiskach z regionalnymi produktami lub w lokalach, które specjalizują się w tradycyjnych potrawach.
Jednym z takich miejsc jest Karczma u Wnuka, która oferuje szeroki wybór dań regionalnych, w tym kwaśnicę, moskole (placki ziemniaczane), bryndzę czy pierogi z kapustą i grzybami. Wszystkie potrawy przygotowywane są zgodnie z tradycyjnymi recepturami, a wnętrze karczmy w stylu góralskim sprawia, że jest to idealne miejsce, by poczuć atmosferę Zakopanego.
Restauracje z nowoczesną interpretacją kuchni góralskiej
Jeśli szukasz czegoś bardziej nowoczesnego, ale wciąż nawiązującego do lokalnych tradycji, warto odwiedzić Restaurację 'Ziębówka’. Miejsce to łączy nowoczesne podejście do gotowania z tradycyjnymi składnikami. Szef kuchni często sięga po tatrzańskie produkty, jak dziczyzna, sery czy wędliny, ale łączy je z technikami kulinarnymi na światowym poziomie. Dzięki temu dania są pełne smaku, ale jednocześnie zaskakują nowoczesnym wydaniem.
Warto spróbować tam m.in. pstrąga z tatrzańskich potoków w wyjątkowej marynacie czy tatara z dzika. Ziębówka to doskonały przykład tego, jak kuchnia góralska może być podana w nowoczesny sposób, zachowując przy tym szacunek do tradycji.
Lokale z regionalnym piwem i daniami z grilla
Kiedy mowa o Zakopanem, nie sposób nie wspomnieć o piwach kraftowych oraz potrawach z grilla. Miasto ma wiele miejsc, które oferują bogaty wybór piw lokalnych browarów oraz dań z grilla. Jeśli chcesz spróbować czegoś wyjątkowego, warto odwiedzić Restaurację 'Góralska Strawa’. Lokal ten oferuje szeroką kartę piw rzemieślniczych oraz mięsa z grilla, w tym soczyste żeberka, kiełbaski, a także steki z dziczyzny.
Na szczególną uwagę zasługuje również Piwnica pod Baranami, która specjalizuje się w daniach serwowanych z grilla, a także oferuje wyjątkowy wybór alkoholi. Piwa góralskie, w połączeniu z potrawami z grilla, to prawdziwa uczta dla zmysłów. Warto również spróbować specjalności tego miejsca – żurku góralskiego, który jest idealnym daniem na chłodniejsze dni.
Kawiarnie i cukiernie z tradycjami
Po dniu pełnym wrażeń, warto udać się do jednej z kawiarni, aby spróbować regionalnych słodkości. Zakopane ma do zaoferowania wiele urokliwych miejsc, które serwują przepyszne ciasta, ciasteczka i desery. Warto odwiedzić Wytwórnię Czekolady, gdzie oprócz wyjątkowych czekoladek i pralinek, można spróbować także tradycyjnych deserów, takich jak sernik na zimno czy pyszne ciasta domowe.
Jeśli chcesz poczuć się jak w prawdziwej góralskiej cukierni, nie zapomnij zajrzeć do ’Cukierni Oskroba’, która oferuje nie tylko pyszne ciasta, ale także tradycyjne maślane rogaliki i ciastka. Jest to idealne miejsce na chwilę relaksu z filiżanką kawy i słodką przekąską.
Gdzie zjeść na szybko? – przekąski na szlaku
Zakopane to miasto, które tętni życiem przez cały rok, a turystów przyciąga nie tylko pięknem gór, ale również wieloma atrakcjami. Często, w trakcie wędrówek, potrzebujemy szybkiej przekąski, która doda energii na dalszą drogę. Na Krupówkach znajdziesz wiele stoisk oferujących pyszne zapiekanki, oscypki, a także miód pitny.
Góralskie stoisko przy Krupówkach to jedno z tych miejsc, które warto odwiedzić, jeśli chcesz spróbować oscypka na gorąco z żurawiną lub miodem. Prosta, ale smaczna przekąska, która zaspokoi głód w trakcie spaceru po najpopularniejszej ulicy w Zakopanem.
Restauracje z widokiem na góry
Zakopane to miasto, które oferuje nie tylko wspaniałą kuchnię, ale również zapierające dech w piersiach widoki. Warto więc połączyć przyjemne z pożytecznym i zjeść w miejscu, które oferuje spektakularny widok na Tatry. Jednym z takich lokali jest Restauracja 'Toporowa Cyrhla’, która znajduje się w malowniczej okolicy, z której rozpościera się piękny widok na Tatry. W menu znajdziesz zarówno dania kuchni góralskiej, jak i potrawy inspirowane kuchnią międzynarodową.
Innym miejscem wartym uwagi jest Restauracja 'Na Skalnej’, położona na wysokości 1000 metrów nad poziomem morza. Z jej tarasu rozpościera się niezapomniany widok na panoramę Tatr, a w karcie dań znajdziesz wykwintne potrawy kuchni polskiej i europejskiej – stayintatra.com.
Zakopane to miejsce, które łączy tradycję z nowoczesnością, a jego kulinarna scena jest równie fascynująca jak sam krajobraz. Od regionalnych przysmaków po nowoczesne interpretacje góralskich dań, każdy znajdzie coś dla siebie. Bez względu na to, czy preferujesz autentyczną kuchnię góralską, czy szukasz bardziej wyszukanych smaków, Zakopane z pewnością nie zawiedzie Twoich oczekiwań.